Odrůdy
Bačka
Moštová nová bílá velice kvalitní raná odrůda Srbských šlechtitelů. Odrůdu lze pěstovat v oblastech s nepříznivými klimatickými podminkami. Je vhodná pro výrobu ekologicky čistých bio vín.V dobrých ročnících úplně bez chemické ochrany nebo jen se základním postřikem před a po odkvětu. Do křížení byla použitá východoasijská réva amurská pro svou odolnost a krátkou vegetační dobu a severoamerické druhy rodu Vitis (V. rupestris, V. berlandieri, V. labrusca, V. Lincecumii), které mají geny rezistence vůči houbovým chorobám révy vinné. Odrůda je velice úrodná, pravidelně plodí, je vysoce odolná mrazu a chorobám. Víno je neutrální chuti s pikantní kyselinkou podobné ryzlinku.
- Původ (šlechtitel)
- Ústavu vinohradnictví v Sremski Karlovci , Srbsko (P.Cindrić, Nada Korać V.Kovač)
- Rodičovské odrůdy
- petra x bianca , (Petra x (Kunbarat x Pinot noir)
- Použití
- moštové, velká a pravidelná plodnost,odrůda je velice odolná, lze jí pěstovat v systému ekologického biovinohradnictví
- Květ
- oboupohlavní
- Barva
- žlutozelená
- Hrozen
- střední, 250 - 300 g, stř. volný
- Bobule
- střední, 3 - 5 g, kulatá, šťavnatá
- Chuť
- harmonická, víno s pikantní kyselinkou, neutrální, svěží, v chuti podobné ryzlinku barvy světle zelenožluté
- Doba zrání
- raná, od pol. září, 115 -125 dní
- Intenzita růstu
- vysoká
- Mrazuodolnost
- vysoká, - 25 °C, lze jí pěstovat i mrazových lokalitách
- Odolnost houbovým chorobám
- vysoká, 2,5 (podle Husfeldovy bodové stupnice)
- Cukernatost
- 19 - 21 °NM, kyseliny 8 - 10 g/l
- Bezsemenný
- ne
