Odrůdy

Bačka

Moštová nová bílá velice kvalitní raná odrůda Srbských šlechtitelů. Odrůdu lze pěstovat v oblastech s nepříznivými klimatickými podminkami. Je vhodná pro výrobu ekologicky čistých bio vín.V dobrých ročnících úplně bez chemické ochrany nebo jen se základním postřikem před a po odkvětu. Do křížení byla použitá východoasijská réva amurská pro svou odolnost a krátkou vegetační dobu a severoamerické druhy rodu Vitis (V. rupestris, V. berlandieri, V. labrusca, V. Lincecumii), které mají geny rezistence vůči houbovým chorobám révy vinné. Odrůda je velice úrodná, pravidelně plodí, je vysoce odolná mrazu a chorobám. Víno je neutrální chuti s pikantní kyselinkou podobné ryzlinku.

Původ (šlechtitel)
Ústavu vinohradnictví v Sremski Karlovci , Srbsko (P.Cindrić, Nada Korać V.Kovač)
Rodičovské odrůdy
petra x bianca , (Petra x (Kunbarat x Pinot noir)
Použití
moštové, velká a pravidelná plodnost,odrůda je velice odolná, lze jí pěstovat v systému ekologického biovinohradnictví
Květ
oboupohlavní
Barva
žlutozelená
Hrozen
střední, 250 - 300 g, stř. volný
Bobule
střední, 3 - 5 g, kulatá, šťavnatá
Chuť
harmonická, víno s pikantní kyselinkou, neutrální, svěží, v chuti podobné ryzlinku barvy světle zelenožluté
Doba zrání
raná, od pol. září, 115 -125 dní
Intenzita růstu
vysoká
Mrazuodolnost
vysoká, - 25 °C, lze jí pěstovat i mrazových lokalitách
Odolnost houbovým chorobám
vysoká, 2,5 (podle Husfeldovy bodové stupnice)
19 - 21 °NM, kyseliny 8 - 10 g/l
Bezsemenný
ne